આ 5 મીઠાઈઓથી મળશે ભરપૂર પ્રોટીન, નોન વેજ ખાવાની જરૂર નથી
પ્રોટીન એ આપણા રોજિંદા આહારનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જે આપણા સ્નાયુઓ અને પેશીઓ બનાવે છે. સામાન્ય રીતે માંસ અને ઈંડા જેવી માંસાહારી વસ્તુઓનો પ્રોટીનયુક્ત આહાર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ શાકાહારીઓમાં હંમેશા એ વાતને લઈને મૂંઝવણ રહે છે કે, તેઓ તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાત કેવી રીતે પૂરી કરી શકે છે, તો ચાલો આપણે આવી 5 મીઠાઈઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જેમાં આ ખાસ પોષક તત્વોની કોઈ કમી નથી.
બેસનના લાડુ ફોલિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે, જેને ફોલેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેની મદદથી આપણી નસોમાં શ્વેત અને રક્તકણોમાં વધારો કરે છે, તે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણી રીતે ફાયદાકારક હોય છે. બેસન અથવા ચણાના લોટમાં કેલરી, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને સારી ચરબી હોય છે જે એનર્જી વધારવામાં મદદ કરે છે. હકીકતમાં, તેમાં આખા ઘઉંના લોટ કરતાં વધુ સારી ચરબી હોય છે. જો તમારા આહારમાં યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે અને તંદુરસ્ત રીતે સેવન કરવામાં આવે તો તે તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
ખીર બનાવવા માટે દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ભારતમાં ભાગ્યે જ એવું કોઈ ઘર હશે જ્યાં આ સ્વીટ ડીશ ન બનતી હોય. તેમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી જોવા મળે છે અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. કેટલાક લોકો તેમાં મીઠાસ માટે ગોળનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેના સ્વાસ્થ્ય મૂલ્યને વધારે છે. ખીર અથવા ચોખાની ખીરમાં ભરપૂર માત્રામાં સ્ટાર્ચ ચોખા હોય છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને એકંદર સુખાકારીને વેગ આપે છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાકને ઘણીવાર દૈવી અમૃત તરીકે ગણાવવામાં આવે છે અને તે અસ્થમાના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
મિલ્ક કેક દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, આ મીઠાઈ ખાવાથી ભરપૂર પ્રોટીન મળે છે કારણ કે, તેમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડ હોય છે. તેને બનાવવામાં ખોયાનો ઉપયોગ થતો હોવાથી તે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ઉર્જા વધારવાનું કામ કરે છે. તે વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને ક્રોનિક રોગોને અટકાવે છે. સાઇટ્રિક એસિડની સાથે, તે આયર્ન જેવા ખનિજોના શોષણમાં મદદ કરે છે અને તેથી એનિમિયાને અટકાવે છે. એલચી પાવડર મોઢાના બેક્ટેરિયાને મારી શકે છે અને શ્વાસની દુર્ગંધને અટકાવે છે.
મિષ્ટી દોઈ દહીં અને ગોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે, સાથે જ ગોળને ખાંડનો સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. તે એક સારું પ્રોબાયોટિક છે જે પાચનની સમસ્યા દૂર કરે છે. મિષ્ટી દોઇ બે આરોગ્યપ્રદ ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે દહીં અને ખજૂર ગોળ છે. દહીં પ્રોબાયોટીક્સથી ભરપૂર છે અને તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેની સાથે ખજૂરનો ગોળ મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. એકંદરે, મિષ્ટી દોઇનું મધ્યમ સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
મગની દાળનો હલવો ભારતમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે, તેમાંથી મળતું મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ હાઈ બીપીના દર્દીઓને રાહત આપે છે. તેની બનાવટમાં મસૂરની દાળનો ઉપયોગ થતો હોવાથી તેમાં પ્રોટીનની માત્રા વધુ છે. મગની દાળમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. વાસ્તવમાં, મગની દાળને વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંથી એક માનવામાં આવે છે. મેક્રોબાયોટિક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને હેલ્થ પ્રેક્ટિશનર કહે છે કે, "મગની દાળ અત્યંત હળવી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે.
તમારા મોબાઈલ પર તમામ પ્રકારના લેટેસ્ટ ન્યૂઝના અપડેટ્સ મેળવવા માટે નીચે અપેલા બટન પર ક્લિક કરીને અમારા વોટ્સેપ ગ્રુપમાં જોડાવ.
Join WhatsApp