Health Desk

સમોસા ખાવામાં જેટલા સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તેટલા જ તે શરીર માટે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે. હા, આ એટલા માટે છે કારણ કે સમોસામાં આવી બે વસ્તુઓ જોવા મળે છે  જે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ખરાબ છે. સૌપ્રથમ, સમોસામાં મેંદો હોય છે જે સુગર સ્પાઇક વધારવા માટે કાર્ય કરી શકે છે. બીજું, તેના બટાકામાં સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, જે સરળતાથી પચી જાય છે અને તૃષ્ણા અને સ્થૂળતા વધારે છે. આ સિવાય તે ડીપ ફ્રાઈડ ફૂડ છે જે શરીરમાં બળતરા વધારી શકે છે અને પાચન તંત્રને પણ અસર કરી શકે છે. આ સિવાય સ્વાસ્થ્ય માટે સમોસા ખાવાના અનેક ગેરફાયદા છે, ચાલો જાણીએ.

ફૂડ વિશે વાત કરીએ તો, લોકો અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ઓછું અને ખાંડનું પ્રમાણ જરૂરી કરતાં વધુ હોય છે. આવી વસ્તુઓ ખાવાથી પેટ તો ભરાય છે, પરંતુ વજન પણ ઝડપથી વધવા લાગે છે. નિષ્ણાતોના મતે અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ખતરનાક છે. હવે એક નવા સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે જો લાંબા સમય સુધી અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું સેવન કરવામાં આવે તો તેનાથી શરીરમાં કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે. સૌ પ્રથમ, ચાલો જાણીએ કે અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ શું છે.

હિન્દીમાં એક કહેવત છે કે જલ હી જીવન હૈ. આ કહેવત આપણે નાનપણથી સાંભળતા આવ્યા છીએ. આપણા શરીરનો 60 ટકાથી વધુ ભાગ પાણીથી બનેલો છે. પાણી વિના જીવન નથી. શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી હોવાને કારણે શરીરનું કાર્ય યોગ્ય રીતે થાય છે. પરંતુ પાણી ક્યારે પીવું તે અંગે લોકોના મનમાં ઘણી વાર મૂંઝવણ રહે છે. કેટલાક લોકો માને છે કે સવારે ઉઠતાની સાથે જ બ્રશ કર્યા વગર પાણી પીવાના ઘણા ફાયદા છે, જ્યારે કેટલાક લોકો તેનાથી વિપરિત વિચારે છે અને તેઓ માને છે કે સવારે ઉઠીને બ્રશ કર્યા વગર પાણી પીવાથી મોઢાની ગંદકી અંદર જાય છે, જે નુકસાનનું કારણ બને છે. આ આરોગ્ય સાથે રમત છે. આખરે આ મામલાની વાસ્તવિકતા શું છે.

માનવ શરીર માટે પાણી સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. પાણીની અછતને કારણે શરીરને અનેક નુકસાનનો સામનો કરવો પડી શકે છે. ડોકટરોના મતે મહિલાઓ માટે દરરોજ 2.7 લીટર અને પુરૂષો માટે 3.7 લીટર પાણી જરૂરી છે પરંતુ આપણે ઘણી વખત પુરતું પાણી પીવાનું ભૂલી જઈએ છીએ. ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં આપણે ઘણી વખત ઓછી તરસને કારણે ઓછું પાણી પીતા હોઈએ છીએ. ઓછું પાણી પીવાથી શરીરમાં ડીહાઈડ્રેશન થાય છે, જેનાથી કબજિયાત જેવી ગંભીર સમસ્યા થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત પાણીની અછતને કારણે માથાનો દુખાવો, થાક, ચક્કર, નબળાઇ, મોં સુકાવા, લો બ્લડ પ્રેશર, પગમાં સોજો જેવી સમસ્યા ઉદભવે છે.

શિયાળામાં સ્નાન કરવું કોઈ પડકારથી ઓછું નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સ્નાન કરવાની રીત આપણા હૃદયની તંદુરસ્તી નક્કી કરે છે. ઘણા લોકો એવા છે જેઓ અતિશય ઠંડીમાં પણ ઠંડા પાણીથી સ્નાન કરે છે જે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. બીજી તરફ, કેટલાક લોકો ઠંડીમાં ખૂબ જ ગરમ પાણીથી સ્નાન કરે છે અને આ આપણા હૃદય માટે પણ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. ઠંડીને કારણે આપણી રક્તવાહિનીઓ સંકુચિત થઈ જાય છે અને બ્લડપ્રેશર વધે છે. આનાથી આપણા હૃદય પર વધારાનું દબાણ પડે છે. આવી સ્થિતિમાં ઠંડા કે ગરમ પાણીથી સ્નાન કરવું જોખમી બની શકે છે.

દેશમાં હૃદય રોગના દર્દીઓની સંખ્યા સતત વધી રહી છે. હ્રદયરોગના કારણે લોકો નાની ઉંમરમાં જ જીવ ગુમાવી રહ્યા છે. શું તમે જાણો છો કે જ્યારે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે, ત્યારે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં તમારો આહાર મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.વાસ્તવમાં, હૃદયની બીમારીઓનું એક મોટું કારણ ખોટું ખાનપાન અને જીવનશૈલી છે.

યુરોપિયન સોસાયટી ઓફ કાર્ડિયોલોજીના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક હૃદયરોગનો હુમલો અને હૃદયની ઘણી બીમારીઓનું કારણ બને છે. તેનાથી બચવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે હેલ્ધી ફૂડ ખાવું અને તમારી જીવનશૈલીને સ્વસ્થ બનાવો. અહીં અમે તમને આવા જ કેટલાક ફૂડ્સ અને ડાયટ પેટર્ન વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ જેને તમે તમારા હાર્ટને મજબૂત કરવા માટે તમારા ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે લોકો હજારો નુસખા અપનાવે છે, પરંતુ ખાલી પેટે પાણીમાં મધ અને લીંબુ ભેળવીને પીવું વજન ઘટાડવાની ટિપ્સની યાદીમાં સૌથી ઉપર આવે છે. એવા ઘણા લોકો છે જે દરરોજ સવારે ખાલી પેટે લીંબુ અને મધ મિક્સ કરીને ગરમ પાણી પીવે છે. ઘણા લોકો તેને ગુડ મોર્નિંગ આદત તરીકે જુએ છે, ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં.

હેલ્થ ડેસ્ક : ગરમી હોય છે કે પછી ઠંડી દરેક ઘરોના ફ્રીજમાં તમને કોલ્ડ ડ્રિંક્સ તો જોવા મળશે જ. ઘર, ઓફિસથી લઈને લોકો પાર્ટી ફંક્શનમાં પણ કોલ્ડ ડ્રિંક્સ પીવાનું પસંદ કરે છે. યુવાનોમાં તો કોલ્ડ ડ્રિંક્સનો ખાસ ક્રેઝ છે. યુવાનો માટે કોલ્ડ ડ્રિંક્સ વગર પાર્ટી જાણે અધૂરી છે.

શિયાળામાં ત્વચા ઝડપથી ડ્રાય થઈ જાય છે. જેના કારણે ચહેરાની ચમક ગાયબ થઈ જાય છે અને ક્યારેક ત્વચાને નુકસાન થવાનો ખતરો વધી જાય છે. તમારા ઘરમાં રહેલુ 'દેશી ઘી' તમને આ સમસ્યાઓથી રાહત અપાવી શકે છે. જાણો કઈ રીતે ઉપયોગમાં લેવું?

આજના યુગમાં ફોન જીવનનો જાણે આધાર બની ગયો છે. દરેક વ્યક્તિને સ્માર્ટફોન અને ઇન્ટરનેટની લત લાગી ગઇ છે. નાની વયના બાળકો પણ તેને ખૂબ વળગી રહે છે. કોરોના કાળથી, સ્માર્ટફોને બાળકોની નવી પેઢીને ખૂબ પ્રભાવિત કરી છે. જો તમારું બાળક પણ આખો સમય ફોન સાથે ચોંટેલું રહે છે, તો તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે કારણ કે આ મનોરંજન તમારા બાળકના જીવનમાં થોડા સમય માટે ગ્રહણ કરી શકે છે. તમારું બાળક માનસિક અને શારીરિક રીતે બીમાર થઈ શકે છે.