શું તમે પણ કરો છો આ ભૂલો તો ઝડપથી વધે છે યુરિક એસિડ, જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી.

આજકાલ યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધવું સામાન્ય વાત છે પરંતુ તેને નિયંત્રણમાં રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો તે વધી જાય તો હાથ-પગમાં દુખાવો સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. જો કે, લોકો ખાવામાં ઘણી ભૂલો કરે છે જેના કારણે યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધવા લાગે છે. જાણો નિષ્ણાતો પાસેથી આ વિશે...

જો યુરિક એસિડ કંટ્રોલ ન થાય તો સાંધાના દુખાવા સહિત અનેક સમસ્યાઓ શરીરમાં થવા લાગે છે. તેનું કુદરતી સ્તર 3.5 થી 7.2 mg/dl ની વચ્ચે છે. પરંતુ તે શરીરથી શરીર પર આધાર રાખે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે જો શરીરમાં યુરિક એસિડ વધુ પ્રમાણમાં ઉત્પન્ન થવા લાગે અથવા કિડની તેને દૂર કરવામાં અસમર્થ હોય તો તે લોહીમાં જમા થવા લાગે છે. આ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિને હાયપર્યુરિસેમિયા કહેવામાં આવે છે. આ સમસ્યાને કારણે આંગળીઓ અને અંગૂઠામાં ભારે દુખાવો થાય છે. આ સિવાય પગના તળિયામાં લાલાશ, વધુ પડતી તરસ અને ક્યારેક તાવ પણ આવે છે. ખાવાની આદતોમાં ભૂલોને કારણે યુરિક એસિડ વધી શકે છે. લોકો રોજબરોજના જીવનમાં આવી ઘણી વસ્તુઓ ખાતા હોય છે જેના કારણે યુરિક એસિડ વધુ પ્રમાણમાં બનવા લાગે છે અને કિડનીમાં પથરી પણ થાય છે. અહીં અમે તમને યુરિક એસિડ સાથે જોડાયેલી કેટલીક ભૂલો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. નિષ્ણાતો પાસેથી પણ જાણો કે તમે તેને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો.

તે આપણા શરીરમાં જોવા મળતો કચરો છે જે લોહીમાં બને છે. નિષ્ણાતોના મતે, જ્યારે રસાયણોના ભંગાણને કારણે પ્યુરિન બને છે, ત્યારે યુરિક એસિડ લોહીમાં ભળી જાય છે અને કિડનીમાંથી પસાર થાય છે. એક્સ્ટ્રા યુરિક એસિડ પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી બહાર જાય છે.

આ ભૂલો ન કરો, યુરિક એસિડ વધશે

જયપુરના આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ.કિરણ ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે ભારતીયોનો આહાર ઘણો બગડ્યો છે. તેલ અને મરચા વગરની વસ્તુઓ ખાવાનું હવે શક્ય નથી. લોકોએ અતિશય તૈલી અને મસાલેદાર ખોરાકને તેમની દિનચર્યાનો એક ભાગ બનાવી લીધો છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે કોલ્ડ સ્ટોરેજ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવતા પ્રિઝર્વેટિવ ખોરાક પણ શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે. તેથી આવા દાળ, શાકભાજી કે ચણાનો લોટ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

કઠોળને કારણે યુરિક એસિડમાં વધારો

જ્યારે યુરિક એસિડ વધે છે, ત્યારે કઠોળ જેવી વસ્તુઓ ખાવાની મનાઈ છે. કઠોળ એ ઉચ્ચ પ્રોટીન સ્ત્રોત છે અને આ તત્વ યુરિક એસિડને ઝડપથી વધારે છે. એક્સપર્ટ કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે આપણે ભૂલથી પણ કલાકો સુધી બહાર રાખેલી દાળ ન ખાવી જોઈએ. ડૉક્ટરે કહ્યું કે જો આપણે પછી દાળ ખાવાની ઈચ્છા કરીએ તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરી લેવી જોઈએ. બહાર રાખવામાં આવેલ કઠોળ શરીરમાં યુરિક એસિડને બમણા દરે વધારી શકે છે.

નિષ્ણાતો કહે છે કે આપણે આપણા આહારમાં સૂકી કેરીનો પાઉડર, આમલી, કાચા ટામેટા અને કાચી કેરીના પન્ના જેવી ખાટી વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ. જો યુરિક એસિડ વધી ગયું હોય તો તેનાથી અંતર રાખો. જો તમારે ખાટી વસ્તુઓ ખાવી હોય તો તમે લીંબુ કે આમળા ખાઈ શકો છો. ડૉ.કિરણના મતે લીંબુ આપણા શરીરમાં વધેલા યુરિક એસિડને ઓછું કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

બહારનો ખોરાક ન ખાવો

બાળક હોય કે પુખ્ત… દરેકને બહાર બનતો ખોરાક ગમે છે. આમાં મસાલા ઉપરાંત પામ તેલનો ઉપયોગ થાય છે. ચણાના લોટમાંથી બનેલી તળેલી વસ્તુઓ જેમ કે કચોરી અને સમોસા સ્વાદમાં તો સ્વાદિષ્ટ લાગે છે પરંતુ તે શરીર માટે ઝેરથી ઓછું નથી. તે જ સમયે, માંસાહારી પણ વ્યક્તિને યુરિક એસિડનો દર્દી બનાવે છે કારણ કે તેમાં વધુ પડતી માત્રામાં તેલ અને મરચું ઉમેરવામાં આવે છે. આ ખાવાની ભૂલો આપણને નાની ઉંમરમાં જ રોગોનો શિકાર બનાવી દે છે.

તમારી જીવનશૈલી આવી જ રાખો

યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે જીવનશૈલીમાં બદલાવ જરૂરી છે. સવારે વહેલા ઉઠો અને બીજી કેટલીક શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરો. સવારના નાસ્તામાં ફાઈબરયુક્ત વસ્તુઓ ખાઓ અને બપોરે તમારી થાળીમાં દહીં કે છાશ ખાઓ. આ સિવાય સમયસર ભોજન લેવું અને દિવસભર બને એટલું પાણી પીવું. કારણ કે પાણી આપણા શરીરમાંથી વધેલા યુરિક એસિડને દૂર કરે છે.