શું તમને પણ છે વિટામીન B12 ઉણપની સમસ્યા અને નથી લેવા માંગતા દવાઓ? તો આ રહ્યો રામબાણ ઈલાજ! જાણો વિગતવાર.
08/20/2025
LifeStyle
જો વારંવાર થાક લાગતો હોય તો તમારા શરીરમાં B12ની ઉણપ હોઈ શકે છે. આવા સંજોગોમાં શું કરવું? જેમ જેમ લોકોમાં જાગૃતિ આવતી જાય છે તેમ તેમ લોકોને સમજાતું જાય છે કે દરેક બાબત માટે દવાની ગોળીઓ ગળ્યા કરવાથી શરીરને ફાયદો ઓછો અને લાંબા ગાળાનું નુકસાન વધુ થાય છે. જો તમારે વગર દવાએ B12 ની ઉણપ દૂર કરવી હોય તો એનો રામબાણ ઈલાજ તમારા પોતાના રસોડામાંથી જ જડી આવશે, જે ચિકન કે એગ્ઝ કરતા પણ વધુ અસરકારક સાબિત થશે.
B12ની ઉણપથી શરીરમાં કઈ સમસ્યાઓ થાય છે?
આજકાલ મોટાભાગના શાકાહારી લોકોમાં પ્રોટીન અને વિટામિન B12ની ઉણપ જોવા મળે છે. જે શરીર માટે ખૂબ જ અગત્યના પોષકતત્વો છે. વિટામિન B12ની કમી થવાથી થાક, યાદશક્તિમાં ઘટાડો, નર્વસ સિસ્ટમને હાનિ અને એનિમિયા જેવી સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. પ્રોટીન અને વિટામિન B12 માટે માંસાહારી ખોરાકને શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત ગણવામાં આવે છે. પરંતુ કુદરતે શાકાહારી લોકો માટે પણ એવા અનેક ખાદ્ય પદાર્થો બનાવ્યા છે, જે પ્રોટીન અને વિટામિન B12 જેવા જરૂરી પોષકતત્વોનો ખજાનો મનાય છે.
શું છે રામબાણ ઈલાજ?
પોષકતત્વોથી ભરપૂર સરગવાને સહેજ પણ અન્ડરએસ્ટીમેટ કરવાની ભૂલ ન કરશો. સરગવાની શીંગો, સરગવાના પાન, ઉપરાંત તેના સુકા પાવડર વગેરે અનેક પ્રકારે સરગવો ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે. સરગવાનો એવો છોડ છે, જેના દરેક ભાગનો ઉપયોગ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. સરગવાનો પાઉડર વિટામિન B12ની કમી દૂર કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
સરગવાનો પાઉડર વિટામિન B12 નો સીધો સ્ત્રોત ન હોવા છતાં, તેમાં આવેલા પોષક તત્ત્વો આ વિટામિનના શરીરમાં શોષણને વધુ અસરકારક બનાવે છે. સરગવાના પાંદડાઓમાં પ્રોટીન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે વિટામિન B12 ના યોગ્ય શોષણ અને ઉપયોગમાં સહાયરૂપ થાય છે.
સરગવાનો પાવડર વિટામિન B12નો સારો સ્ત્રોત બની શકે છે, ખાસ કરીને તેમના માટે જે માંસાહારી ખોરાક લેતા નથી. તેમાં વિટામિન A, C, E, K સાથે કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક સહિતના ખનિજો અને ફ્લેવોનોઇડ્સ, પોલીફેનોલ્સ તથા ગ્લુકોસિનોલેટ્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા ઘણા ગુણધર્મો હોય છે, જે સમગ્ર સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
વિટામિન B12 ની કમી ઘટાડવા માટે તમે સરગવાને વિવિધ રીતે તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. સરગવાનો પાવડર પાણી અથવા દૂધમાં મિશ્રિત કરીને રોજ પી શકાય છે, તેમજ સરગવાના તાજા પાનને શાકભાજી તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પ્રોટીનનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત
સરગવો પ્રોટીનનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે તેમને શાકાહારી અને શાકાહારી આહારમાં એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બનાવે છે. સરગવાના પાનમાં ક્વેર્સેટિન, ક્લોરોજેનિક એસિડ અને બીટા-કેરોટીન જેવા વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અને સેલ્યુલર નુકસાન સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
સરગવાના પાનના સ્વાસ્થ્ય લાભો
સરગવાના પાંદડા તેમના એન્ટિબાયોટિક અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મોને કારણે કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવી પાચન સમસ્યાઓમાં રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉપરાંત તે વિટામિન સીથી ભરપૂર છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
સરગવાના પાંદડા બ્લડ સુગરના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ડાયાબિટીસ અથવા પ્રી-ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓને સંભવિત રીતે ફાયદાકારક છે. સાથે તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઉપરાંત સરગવાના પાંદડામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
(Disclaimer: અહીં વિષય અંગેની સામાન્ય માહિતી આપવામાં આવી છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે SidhiKhabar.com સ્વાસ્થ્યને લગતી કોઈપણ પ્રકારની સલાહ, સારવાર કે ઉપચાર પદ્ધતિની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા નિષ્ણાંત તબીબની સલાહ અવશ્ય લો.)
તમારા મોબાઈલ પર તમામ પ્રકારના લેટેસ્ટ ન્યૂઝના અપડેટ્સ મેળવવા માટે નીચે અપેલા બટન પર ક્લિક કરીને અમારા વોટ્સેપ ગ્રુપમાં જોડાવ.
Join WhatsApp