શાકાહારીઓના પ્રકાર: ત્યાં 1-2 નહીં પરંતુ ઘણા પ્રકારના શાકાહારીઓ છે. લાંબા સમય સુધી શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે શાકાહારી બનવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ કે શાકાહારી લોકોના વિવિધ પ્રકારો અને તેઓ શાકાહારી લોકોથી કેટલા અલગ છે?આજકાલ મોટાભાગના લોકો શાકાહાર તરફ વળી રહ્યા છે. પ્રાણીઓને પ્રેમ કરતા લોકો ખાસ કરીને શાકાહારી બનવા લાગ્યા છે. PETA લોકોને શાકાહારી બનવા માટે પણ પ્રોત્સાહિત કરી રહી છે. તાજેતરમાં, રિતેશ દેશમુખ અને અભિનેત્રી જેકલીન ફર્નાન્ડિસને PETA ઇન્ડિયા દ્વારા સૌથી સુંદર શાકાહારી સેલિબ્રિટી 2024 નો એવોર્ડ આપવામાં આવ્યો છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ત્યાં કેટલા પ્રકારના શાકાહારી લોકો છે અને તેમનાથી કેટલા અલગ શાકાહારી છે? અમને જણાવો.
Lacto Ovo-Vegetarian- આવા લોકો માંસ, માછલી, ચિકન ખાતા નથી પરંતુ ઈંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે.
લેક્ટો-વેજીટેરિયન- આ યાદીમાં એવા લોકોનો સમાવેશ થાય છે જેઓ નોન-વેજ, ચિકન, માછલી કે ઈંડા નથી ખાતા. આ લોકો દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવી ડેરી પ્રોડક્ટ્સ જ લે છે.
ઓવો-શાકાહારી - આ એવા લોકો છે જે માંસ, માછલી, ચિકન અથવા ડેરી ખાતા નથી. પરંતુ આવા લોકો ઈંડા ખાય છે.
ફ્લેક્સિટેરિયન- આ આહાર અપનાવનારા લોકોને અર્ધ-શાકાહારી કહેવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ કે આ લોકો ન્યૂનતમ માંસાહારી, માછલી અને પ્રાણી ઉત્પાદનોનું સેવન કરે છે. આ આહાર એવા લોકો માટે છે જે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓથી ચિંતિત છે.
પેસ્કો-વેજીટેરિયન- આ યાદીમાં એવા લોકોનો સમાવેશ થાય છે જેઓ તેમના શાકાહારી આહારમાં માંસ કે મરઘાં ખાતા નથી, પરંતુ તેઓ માછલી ખાય છે.
વેગન એ લોકો છે જેઓ તેમના આહારમાં માત્ર શાકાહારી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરે છે. આ લોકો કોઈપણ પ્રાણી કે તેની બનાવટોનું સેવન કરતા નથી. વેગન પણ માંસ, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા અને મધ જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનો ખાતા નથી. આ લોકો વૃક્ષો અને છોડમાંથી મેળવેલી ખાદ્ય ચીજોનો જ ઉપયોગ કરે છે.
ફાયદા:
- હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે
- કેન્સરનું જોખમ પણ ઘટે છે
- પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે
- બ્લડપ્રેશર પણ બરાબર રહે છે
- અસ્થમાના લક્ષણો ઘટે છે
- તે હાડકા માટે પણ ફાયદાકારક છે