સાઇરનોના અવાજથી ગુંજી આખી રાત! ફૂડ પોઇઝનિંગથી છેડાયું હોસ્ટેલની વિદ્યાર્થીનીઓનું સ્વાસ્થ્ય

વાલી ઉચ્ચ ફી ભરીને પોતાના બાળકોના ભવિષ્ય માટે તેમણે ઘર થી દૂર હોસ્ટેલમાં ભણવા મુક્ત હોય ત્યારે તેમને હંમેશાં તેમના સ્વાસ્થ્ય અને ખોરાકની ચિંતા રહેતી હોય છે. વિદ્યાર્થીઓને હોસ્ટેલ મેસમાં પીરસવામાં આવતા ખોરાકની ગુણવત્તા અંગે ચિંતા અને પ્રશ્નાર્થની વ્યક્ત કરતી ઘટના કમનસીબે પહેલી વાર નથી સર્જાઈ. નિમ્ન ગુણવત્તાનો ખોરાક ગ્રહણ કરી બાળકો જેમ તેમ હોસ્ટેલમાં પડી રહેતા હોય છે. જ્યાં સુધી વડોદરામાં થયેલ ફૂડ પોઇઝનિંગ જેવી ઘટના સામે ના આવે ત્યાં સુધી કુલપતિ, વોર્ડન અને તંત્ર ગાઢ નિંદ્રામાં પોઢી રહે છે. 

ગુજરાતના વડોદરામાં મહારાજા સયાજીરાવ યુનિવર્સિટી ઓફ બરોડા (MSU) કેમ્પસમાં ફૂડ પોઇઝનિંગનો એક ગંભીર કિસ્સો બહાર આવ્યો છે. યુનિવર્સિટીના SD હોલ હોસ્ટેલની 100 થી વધુ વિદ્યાર્થિનીઓ મેસમાં પીરસવામાં આવેલા રાત્રિભોજન પછી બીમાર પડી ગઈ હતી. પ્રાથમિક અહેવાલો અનુસાર, વિદ્યાર્થીઓએ ભોજન કર્યા પછી તરત જ ઉલટી, પેટમાં દુખાવો અને ઉબકા આવવા લાગ્યા.

મંગળવારે મોડી રાત્રે સાંજનું ભોજન ખાધાના થોડા કલાકો પછી જ વિદ્યાર્થીઓને અચાનક ઝાડા, ઉલટી અને પેટમાં તીવ્ર દુખાવો થવા લાગ્યો હતો. મેસમાં જમનારા આશરે 350 વિદ્યાર્થીઓ માંથી 100 થી વધુ વિદ્યાર્થીઓમાં ખોરાકજન્ય ચેપના લક્ષણો જોવા મળ્યા હતા અને તેમને તાત્કાલિક સારવાર માટે ગોત્રી અને સયાજી હોસ્પિટલોમાં લઈ જવામાં આવ્યા હતા.

વિદ્યાર્થીઓની સ્થિતિ હાલમાં સ્થિર છે, પરંતુ અચાનક બીમારીના પ્રમાણમાં વધારો થવાથી યુનિવર્સિટી હોસ્ટેલમાં સ્વચ્છતા ધોરણો અને ખાદ્ય સુરક્ષા અંગે ગંભીર ચિંતાઓ ઉભી થઈ છે. અસરગ્રસ્ત વિદ્યાર્થીઓ નિરીક્ષણ હેઠળ છે, જ્યારે ડોકટરોએ પુષ્ટિ આપી છે કે લક્ષણો તીવ્ર ફૂડ પોઇઝનિંગ તરફ નિર્દેશ કરે છે, જે મોટે ભાગે વાસી અથવા દૂષિત ખોરાકને કારણે થાય છે.

તબીબી નિષ્ણાતો અનુસાર ફૂડ પોઇઝનિંગ સામાન્ય રીતે બગડેલા અથવા અસ્વચ્છ રીતે તૈયાર કરેલા ખોરાક દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશતા બેક્ટેરિયા અથવા વાયરસને કારણે થાય છે. આ હાનિકારક રોગકારક જીવાણુઓ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને વિક્ષેપિત કરે છે, જેના કારણે પાચનતંત્રમાં ગંભીર તકલીફ થાય છે.

પાણી વહી ગયા પછી પાળ બાંધવા નીકળ્યા ચાન્સેલર અને હોસ્ટેલના ચીફ વોર્ડન!

આ પહેલી વાર નથી જ્યારે વિદ્યાર્થીઓએ હોસ્ટેલ મેસમાં પીરસવામાં આવતા ખોરાકની ગુણવત્તા અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી હોય. ઘણા વિદ્યાર્થીઓએ આરોપ લગાવ્યો છે કે તેઓએ અગાઉ હોસ્ટેલ અધિકારીઓને નબળી સ્વચ્છતા અને વાસી ભોજન અંગે ફરિયાદ કરી હતી, પરંતુ તેમની ચિંતાઓને ફગાવી દેવામાં આવી હતી. "અમે મહિનાઓથી હલકી ગુણવત્તાવાળા ખોરાક ખાઈ રહ્યા છીએ. અમે ઘણી વખત અવાજ ઉઠાવ્યો, પરંતુ કંઈ બદલાયું નહીં. આ બનવાની રાહ જોઈ રહ્યું હતું..." હાલમાં સારવાર લઈ રહેલા ત્રીજા વર્ષના વિદ્યાર્થીએ જણાવ્યું.

અહેવાલો અનુસાર, ઘટના બાદ, MSUના વાઇસ ચાન્સેલર અને હોસ્ટેલના ચીફ વોર્ડન વિદ્યાર્થીઓને મળવા અને પરિસ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે સયાજી હોસ્પિટલ દોડી ગયા હતા. વરિષ્ઠ પોલીસ અધિકારીઓ પણ હોસ્ટેલ પરિસર અને હોસ્પિટલમાં પરિસ્થિતિનો તાગ મેળવવા માટે પહોંચ્યા હતા.

દરમિયાન, આરોગ્ય અધિકારીઓએ લેબોરેટરી પરીક્ષણ માટે મેસમાંથી ખોરાકના નમૂના એકત્રિત કર્યા છે. ચોક્કસ કારણ નક્કી કરવા અને જવાબદારી નક્કી કરવા માટે તપાસ શરૂ થવાની અપેક્ષા છે.

વિદ્યાર્થીઓની સારવાર કરી રહેલા ડોકટરોએ ફૂડ પોઇઝનિંગના કેસોમાં વહેલા નિદાન અને હાઇડ્રેશનના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો છે. સામાન્ય રીતે, દૂષિત ખોરાક ખાધાના થોડા કલાકોમાં લક્ષણો દેખાય છે જેમાં ઉબકા, પેટમાં ખેંચાણ, ઝાડા, ઉલટી, થાક અને ક્યારેક તાવનો સમાવેશ થાય છે. ડિહાઇડ્રેશન થાય ત્યારે ફૂડ પોઇઝનિંગ ખાસ કરીને ખતરનાક હોય છે, જેના કારણે નાળિયેર પાણી, લીંબુ પાણી, ઓરલ રિહાઇડ્રેશન સોલ્ટ અથવા ગ્લુકોઝ સોલ્યુશન જેવા પ્રવાહીનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ બને છે.

હળવા કિસ્સાઓમાં, કેળા (જે પોટેશિયમ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે), શેકેલા જીરા સાથે દહીં, આદુનું પાણી અને ફુદીનો જેવા પરંપરાગત ઉપાયો અસ્વસ્થતાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, દર્દીઓને સ્વસ્થતા દરમિયાન દૂધ, માંસ અને ભારે ખોરાક ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ઘટનાનું પ્રમાણ સ્પષ્ટ થતાં, વિદ્યાર્થીઓ અને વાલીઓ બેદરકારી માટે જવાબદાર લોકો સામે કડક કાર્યવાહીની માંગ કરી રહ્યા છે.